“日啖荔枝三百顆，不辭常作嶺南人。”荔枝以其獨(dú)特的味道和口感深受人們的喜愛(ài)。但是每到荔枝大量上市季節(jié)，總會(huì)有關(guān)于"荔枝病"的報(bào)道出現(xiàn)。那么什么是“荔枝病”呢?我們?cè)撛趺从淇斓爻岳笾δ兀壳鄭u市疾控中心專(zhuān)家楊超為市民朋友科普。

什么是“荔枝病”呢？"荔枝病"也稱為“低血糖急性腦炎綜合征”，發(fā)病人群以4~11歲兒童居多，是一種因過(guò)量食用荔枝引發(fā)的急性疾病。患者在短時(shí)間食用大量荔枝后，出現(xiàn)面色蒼白、乏力、心慌、口渴等低血糖癥狀，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)四肢發(fā)冷、血壓下降、抽搐甚至昏迷。

“荔枝病”是怎么產(chǎn)生的呢？首先，荔枝中果糖含量較高，人體在空腹或者短時(shí)間內(nèi)食用大量荔枝后，果糖不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，同時(shí)會(huì)刺激胰腺分泌大量胰島素，分解血糖，從而導(dǎo)致出現(xiàn)“低血糖”癥狀。

其次，荔枝中含有兩種毒素：次甘氨酸A和α-次甲基環(huán)丙基甘氨酸。這些毒素在未成熟荔枝中含量更高。正常情況下，當(dāng)血糖水平下降時(shí)，肝臟會(huì)通過(guò)分解肝糖原或通過(guò)糖異生作用(將非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖)來(lái)維持血糖穩(wěn)定。而這兩種毒素恰恰抑制了糖異生的關(guān)鍵酶，阻斷了這一重要途徑。因此，“荔枝病”是大量果糖和兩種毒素共同作用的結(jié)果。

兒童或者血糖調(diào)節(jié)功能差的人群，他們的身體將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖的作用更弱。空腹大量食用荔枝后，體內(nèi)原有的葡萄糖儲(chǔ)備被消耗殆盡，而毒素又阻止了新的葡萄糖生成，從而更容易引發(fā)低血糖。腦組織對(duì)葡萄糖缺乏極為敏感，因此會(huì)出現(xiàn)腦功能障礙癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致不可逆的腦損傷甚至死亡。"荔枝病"主要影響兒童，尤其是2-6歲的兒童和營(yíng)養(yǎng)不良者，以及空腹?fàn)顟B(tài)者和糖尿病患者。

得了“荔枝病”怎么辦？如果僅有頭暈、乏力等較輕癥狀，應(yīng)立即平臥，同時(shí)通過(guò)攝入糖果、蜂蜜、白砂糖、餅干等家中常見(jiàn)食物來(lái)緊急緩解低血糖癥狀。若出現(xiàn)抽搐、虛脫、休克等嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即送醫(yī)治療，切勿擅自喂食食物或水，避免發(fā)生窒息。

怎么才能避免“荔枝病”？一是不要空腹食用荔枝，空腹時(shí)人體更容易吸收荔枝中的毒素。二是避免過(guò)量食用。成年人每天建議不超過(guò)300克(約10-15顆)，兒童更應(yīng)嚴(yán)格控制，一次不超過(guò)100克(約5-6顆)。三是避免食用未成熟的荔枝。在未成熟的荔枝中，上述兩種毒素含量更高。

在此也提醒，不必對(duì)荔枝過(guò)度恐慌，只需遵循"不空腹、不過(guò)量、選熟果"的基本原則，就能安全享受這一夏季美味。"日啖荔枝三百克"，才能讓甜美的荔枝真正為健康加分。

（半島全媒體記者 滕鏡淑 通訊員 閆文鑫）