2019年青島蘿卜元宵糖球會將于2月13日上午9:30在市北區貯水山兒童公園開幕,開幕現場將舉辦大型民間藝術展演活動。今年的展演活動共分我為祖國唱贊歌、民間瑰寶放異彩、紅紅火火健康年、龍騰虎...
啥是佩奇?今年糖球會這家花樣糖球又出新招
2019-02-11 15:17
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對于青島人來說,
年后還有一個最值得期待的節日,
那就是有著“新春第一節”之稱的——糖球會。
在老青島人的眼里,過完蘿卜會?糖球會才算是過完年。
這不,等不到糖球會正式開幕,就有不少老熟客,熟門熟路地來到老四方興隆路的劉家糖球攤點上,來上幾串糖球解解饞。
說起這劉家糖球,不愧是每年糖球會上的花樣王!劉家祖輩便是糖球制作的能手。傳到劉群芳這輩兒,更是將劉家糖球發揚光大。
紅燒肉糖球、海鮮丸糖球、榴蓮糖球、脂渣糖球……
花樣年年出,年年不例外。
劉家糖球今年又有什么新創意?
今年的新品原來是
芝士糖球和心肝寶貝糖球哦
芝士糖球好猜。進口芝士,絕不含糊,入口就知道是好東西,濃濃芝士香氣與酸酸的山楂組合,簡直就是絕配!
那么這款心肝寶貝糖球你猜到配料是什么了嗎?
心肝寶貝糖球用的配料當然是充滿脂肪的鵝肝。
這是劉家糖球繼紅燒肉糖球、排骨糖球、脂渣糖球后“肉食系”糖球的另一腦洞大開。
油脂的香氣與山楂的酸度,彼消此長,互相沖突,成就了舌尖的一番纏綿。
TIPS:
“記憶市北”文化商貿集中活動,為期3天,即2019年2月18日至2月20日(農歷正月十四至正月十六),主會場設在海云庵區域,主要范圍為:海云廣場、糖球廣場、嘉定路小廣場以及嘉禾路、遵化路、蒙化路、宣化路、昌化路的部分路段,以傳統方式舉辦文化商貿集中活動。