9月18日記者從青島市農業農村局獲悉，新中國成立70年來，青島糧食生產芝麻開花節節高，成為全國唯一實現主要農產品自給有余的計劃單列市。其中，1949年全市糧食單產每畝57公斤，總產73萬噸；1978年全市糧食單產每畝199公斤，總產190萬噸；2018年全市糧食單產每畝430公斤，總產310萬噸。

青島氣候條件適宜多種作物生長，糧食作物種類豐富，主要有小麥、玉米、甘薯及高梁、谷子、大豆等。隨著農業生產技術水平不斷提高，糧食生產能力持續增強。

青島市農業技術推廣中心農技處處長李松堅介紹，青島的糧食生產大致可分為四個階段。

第一階段：新中國成立至改革開放初（30年的恢復發展階段）

新中國成立前，青島地區主要由農民自發傳授農業技藝，糧食生產力極低，1949年全市糧食單產每畝僅57公斤，總產才73萬噸。新中國成立后，青島堅持以糧為綱，按照農業“八字憲法”(土、肥、水、種、密、保、管、工)方針，有針對性地推廣單項常規技術，糧食生產得到了恢復性發展。

到1978年，全市糧食單產每畝199公斤，總產達到190萬噸，分別是1949年的3.5倍和2.6倍。

第二階段：改革開放初至上世紀末（20年大幅度增長階段）

這一階段青島確立了“以糧食生產為主，多種經營為輔”的指導方針，糧食生產由推廣單項技術向綜合技術轉變，以小麥精播、半精播技術為代表的“精耕細作”型糧食生產技術日臻完善。

1978年到1998年，全市糧食種植面積由954萬畝下降到796萬畝，減少了158萬畝；單產卻由每畝199公斤提高到436公斤，增幅119%；總產由190萬噸提高到347萬噸，提高了83%。

第三階段：新世紀初至黨的十八大（十多年的糧食生產結構調整階段）

進入新世紀后，青島全面推進農業種植結構調整，擴大經濟作物面積，生產技術也進入機器替人階段，以農機農藝配套為重點的現代糧食生產技術得到廣泛運用。

這一階段，全市糧食種植面積由800萬畝左右下降到700萬畝左右，最低的2003年僅有411萬畝，達到新中國成立以來的最低水平。

2004年開始，國家出臺了一系列重大支持糧食發展的強農惠農政策，糧食面積逐步回升到700萬畝，單產穩定在400公斤左右。

第四階段：黨的十八大至今（糧食生產進入綠色高質量發展階段）

2013年，黨中央審時度勢提出了堅持“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”20字方針的新形勢下國家糧食安全戰略。

青島圍繞糧食綠色高質量發展率先開展滴灌水肥一體化、有機肥替代化肥、病蟲害綠色防控等綠色生產技術研究與推廣，糧食生產進入用地養地結合、生產生態協調發展的新階段。

2018年，全市糧食種植面積為722萬畝，平均單產430公斤，總產310萬噸；面積產量穩定的同時，生產上化肥農藥實現零增長，綠色生產新技術模式帶來了糧食單產水平的新突破。

通過土壤改良、寬幅精播、滴灌水肥一體化、統防統治、全程機械化等技術集成模式利用，2018年青島小麥新技術示范田最高畝產達到807.87公斤，首次跨越800公斤大關；2019年同時實現了三個小麥品種畝產均超800公斤，最高畝產達到822.6公斤，為糧食綠色高質量發展提供了有力科技支撐和實踐基礎。