春節(jié)臨近,大饅頭供不應(yīng)求。揉面、起發(fā),各個工序有序進(jìn)行。劈好的木柴放入鍋底蒸饅頭。大饅頭出鍋,這種饅頭3元一個。

半島記者　陸金星　報道

1月13日,王哥莊街道路邊一饅頭店內(nèi)熱氣騰騰,一鍋鍋的大饅頭噴香出鍋。春節(jié)臨近,正是美名遠(yuǎn)揚的王哥莊大饅頭的生產(chǎn)銷售旺季,各個饅頭店內(nèi)都是一派繁忙景象。

記者在這家饅頭店看到,不足40平方米的生產(chǎn)銷售空間內(nèi),各個環(huán)節(jié)有序進(jìn)行,五口大鍋鍋底木柴啪啪作響,鍋沿冒著帶著香味的熱氣。據(jù)店老板介紹,他們從早上6點開始下手忙,要一直忙到晚上11點,最近的旺季每天加工干面2000斤。