半島記者　王媛

新春佳節臨近,消費高峰到來,而在市民的“年貨清單”上,食品占據了絕對比例。1月16日,青島市市場監督管理局組織開展了春節市場食品安全專項檢查,半島記者跟隨檢查小組先后抵達了生活家農貿市場、家樂福名達店、藍港海鮮廚房云霄路店、青島頂津食品有限公司,檢查小組對食品生產、流通以及餐飲服務的各個環節進行了全面檢查。

在生活家農貿市場發現部分攤位銷售的干果沒有按散裝食品要求進行標識,執法人員當場責令整改,要求經營者按規定標識生產者、生產日期、保質期等信息,以確保消費者知情權。

在藍港海鮮廚房云霄路店,檢查小組發現后廚的木質面食案板長時間使用已經產生裂紋,縫隙中殘留的濕面等容易滋生細菌,影響食品安全,建議更換為不銹鋼臺面；同時提醒酒店注意用餐高峰時的后廚加工秩序,保持規范的操作,確保餐飲食品安全。

截至目前,按照“食安護佳節”專項行動要求,全市共檢查62家生產企業,1501家經營業戶,1763家餐飲業戶,責令整改366家。對檢查存在的問題要求企業限期整改,監管部門對整改情況進行驗收,形成監管閉環。