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老外青島生活探訪 自稱新青島人多是業界精英

2013-07-06 07:47   來源: 青島早報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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  年齡:57歲 國籍:德國 職業:福日集團副總裁

  Peter有個很中國的中文名字——萬寶。第一次見萬寶,直覺這是個精力充沛、激情澎湃的老外,翻開他的履歷,果然寫滿了奮斗史:15歲是德國一酒店實習生,18歲遠赴南非做廚房主管,19歲成為副廚師長,23歲當上大酒店的廚師長,25歲到菲律賓某酒店當行政總廚,29歲來到中國,輾轉北京、重慶,最終成為青島頤中皇冠假日酒店總經理,而目前是福日集團副總裁。

  57歲的萬寶在中國已經度過了28個春秋,在他的思想中,是中國成就了現在的他。萬寶仍清晰記得,1985年,他和朋友爬上長城時,迎接他的是一瓶香檳和一份北京麗都假日酒店的合同。1999年萬寶第一次來青島就愛上了這個城市,這里有太多德國家鄉的影子,從德國建筑到古力井,還有這里經濟迅速崛起所帶來的遍地機遇和挑戰,當醞釀開業的頤中皇冠假日酒店向他伸出橄欖枝時,萬寶欣然接受。

  開業不到3年,萬寶就用自己多年酒店從業經驗和德國人嚴謹務實的天性克服了兩大難題。一是說服業主方和管理方同意酒店升級。當時酒店生意很好,大家更希望安于現狀,但萬寶卻堅信讓酒店升級可以提高附加值、提升盈利能力。經過反復地溝通和爭取,萬寶的升級方案終于獲批并成功實施,頤中假日變身頤中皇冠假日。第二便是2003年的非典,全國酒店住房率均大幅下降,萬寶提出通過節省內部開銷的方式控制運營成本,最終沒有裁掉任何一名員工。

  在中國,職業經理人相當匱乏,萬寶作為頤中皇冠的總經理,一干就是13年,體現了老外當職業經理人的敬業精神和專業素養。

  被譽為酒店業“常青樹”的萬寶在將頤中皇冠酒店帶上正軌后,就像父母把孩子養育成人后的態度一樣,選擇放手讓他自由成長,而自己一邊默默注視、祝福孩子,一邊開始尋找自己新的生活。56歲在中國人看來,已到頤養天年的年齡,但萬寶聽到記者這樣的提問時,卻激動地連連擺手,大喊“no,no”。萬寶說,工作是生命中最大的樂趣,轉行是挑戰自我。2012年底,萬寶離開自己從業40多年的酒店行當,轉身進入運營高端奢侈品品牌的福日集團當起副總裁,這名“洋打工”的級別越做越高。

  “中國經濟飛速發展,高端產品、高端服務的市場空間巨大,我本人很看好中國市場,很看好這個行業的前景。”萬寶表示,奢侈品牌源于歐洲,現在轉行接觸世界頂級品牌的游艇、家具、豪宅、豪車感覺上非常親切,加上之前從事的酒店業和現在的行業有相通之處,都屬于服務行業,都從事管理崗位,只是后者可以提供給他更大的展示舞臺。當然,此次轉行的挑戰也不小,過去對于賓利、蘭博基尼這些奢侈品品牌只是知道,但并不了解,現在萬寶需要全面了解和學習,但他卻說“我喜歡這種挑戰。”

  

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