日前，萊西市教育體育局在望城召開了學校食堂管理工作現場會，各鎮(街道、經濟開發區)教科文衛委等180位相關負責人參加了本次會議。據了解，目前全市110家學校食堂已經有68個單位完成了改造，下一步將主要對農村邊遠地區學校食堂進行升級改造，所有學校食堂的操作間、消毒間、烹飪間等都將同步安裝攝像頭、顯示屏，使所有市區學校以及鄉鎮中學、鄉鎮中心小學、鄉鎮中心幼兒園流程布局合理，實現全市各學校食堂建設量化標準。

　　為進一步推進學校食堂的改造和管理工作，日前，萊西市教育體育局在望城召開了學校食堂管理工作現場會，各鎮(街道、經濟開發區)教科文衛委教委副主任、后勤管理員、中小學校長、中心幼兒園園長，市直學校(園)校(園)長共180人參加。

　　據了解，目前全市110家學校食堂已經有68個單位完成了改造，使學校食堂建筑、設備、布局與環境達到了標準要求。其他一些農村邊遠地區的學校尚未改造完畢，為了進一步解決這些學校食堂升級改造的問題，萊西市教育體育局與會人員參觀了望城街道辦事處中心小學、中心中學、興華中學的食堂改造和管理情況，望城街道辦事處教委交流學校食堂改造和管理經驗。據介紹，望城街道辦事處今年投資了220萬元用于學校食堂改造。

　　“尚未完成改造的都是一些農村邊遠地區學校食堂，下一步除了主要對這些學校食堂進行培訓，使其符合操作外，所有學校食堂的操作間、消毒間、烹飪間、面食間、配餐間、倉庫等都將同步安裝攝像頭、顯示屏，使所有市區學校以及鄉鎮中學、鄉鎮中心小學、鄉鎮中心幼兒園都實現流程布局合理，實現全市各學校食堂建設量化標準。”萊西市教育體育局后勤管理科周主任說道。

　　據他介紹，目前正按照食品安全單位評審標準對各學校食堂現有設施設備、流程布局進行全面改造，而每所學校的食堂升級改造過程中，他們都會先對分管領導進行培訓，然后對食堂的布局建設進行培訓，各學校回去設計食堂圖紙，待食品藥品監督局審查合格后開工建設，最終實現食堂布局合理。

　　與此同時，食品藥品監督局相關負責人部署了學校食堂量化分級管理工作，教育體育局相關負責人則對下一步學校食堂管理工作進行了部署，要求各單位抓好會議精神落實，使全市學校食堂管理工作再上一個臺階。記者 孫澳麗　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 孫瑤瑤]