城市信報訊 2月27日記者獲悉，到2015年，青島市將逐步關閉中小型屠宰場，改為設置大型屠宰加工企業，原則上，市區不超過4家，周邊郊縣不超過2家，有條件的地方可不設屠宰廠(場)，鼓勵在生豬主產區設立大型現代化屠宰加工企業，以及在主銷區發展具有分割、配送功能的肉品加工配送企業。定點屠宰廠(場)的待宰間、急宰間、廠房、屠宰設備、預冷間以及工藝流程等全部達到相關標準 ；建立并使用與屠宰規模相適應的污水處理設施。當前我國生豬屠宰行業面臨產能總量嚴重過剩，行業布局和結構不合理等問題，相當一部分定點屠宰企業設備設施簡陋，未達到相關標準。

　　(記者 王宗陽)

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