超市內豬肉價格每斤售價超過10元,比4月中旬有所上漲。邱曉宇 攝

　　齊魯晚報5月12日訊(記者　邱曉宇　見習記者　宋祖鋒)　4月中旬,青島市場上的豬肉價格還徘徊在每斤七八元左右,而從“五一”開始市場上豬肉價格開始反彈。5月12日,記者采訪發現,農貿市場上豬肉價格升至每斤12元左右,相較于4月底的價格,漲幅四成左右。

　　12日,在撫順路蔬菜副食品批發市場,多數攤位出售的豬肉價格在每斤12元左右。在鞍山路、曹縣路農貿市場內,五花肉、精肉的價格都突破了每斤12元,個別攤位的價格達到每斤13.5元。“從‘五一’開始,批發價格就上漲了。”豬肉攤主李先生說,4月底的時候,價格還在七八元左右,近半個月時間漲幅約四成。當天,青島撫順路蔬菜批發市場白條豬發貨價最低每斤7元；城陽蔬菜批發市場白條豬發貨價最低每斤9.4元；黃河路蔬菜批發市場白條豬發貨價最低每斤9.8元。

　　豬肉價格上漲,生豬出欄價也開始上漲。從4月底開始,生豬出欄價格節節攀升。4月中旬,膠南養豬戶徐敬還在為生豬價格太低發愁,但最近一周他的心情好了很多。“出欄價由原來的一斤4.5元漲到現在的一斤6元,至少能保本了。”徐敬說,不過他還是不敢補欄,因為市場走勢還不明朗。

　　青島生豬協會一位負責人分析稱,目前豬肉價格處在不穩定階段。他認為,進入旅游旺季,加上結婚喜宴數量較多,餐飲行業對豬肉的需求量也增大,或許是豬肉價格上漲的一個原因。加上屠宰場之間也存在競爭,適當提高生豬收購價也是正常現象。另外,母豬存欄量下降也是豬肉價格上漲的原因。據介紹,今年2月,全市母豬存欄量為36.29萬頭,4月,母豬存欄量下降為35.64萬頭,豬肉價格上漲預期增大。

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　　3月底,國家有關部門啟動了第一批6.5萬噸中央儲備凍豬肉收儲。4月以來,隨著收儲工作的落實,生豬市場出現積極變化,生豬價格逐漸止跌企穩。據農業部監測,豬肉(4月28日—5月4日)周均價每公斤15.95元,北京、上海、山東、江蘇、浙江等地豬肉價格環比有所上漲。

[編輯: 宋濤]