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工作人員對抽檢的大白菜進行檢測。

　　

快檢工具箱各種設備應有盡有 記者 李雋輝

　　半島都市報11月20日訊(記者 朱薪雨) 如何判斷食品是否安全合格？作為市北區六大領域專項整治的重要內容，20日，市北區邀請來自社區的30名市民代表，與區食藥監局工作人員在撫順路蔬菜副食品批發市場購買了豬肉 、白菜、韭菜等，一同到專業食品檢測公司進行檢測。市民們零距離參觀食品檢測流程，發現哪怕是十幾分鐘出結果的“快檢”也需要約十個步驟。

　　記者看到，檢測人員身穿白大褂、戴著手套和口罩，所用的器具全部消毒 ，試紙也是密封保存的。在利用食品安全快速檢測箱檢測豬肉是否含有瘦肉精時，要先將豬肉切條，塞進試管里，用90℃以上的熱水加熱10～15分鐘，待豬肉出現滲出液后，再從密封包裝中取出檢測試紙進行檢測。

　　“每項快檢需要七八個步驟，有的達到十個步驟。快檢主要用于重大活動保障，比如糖球會時有很多小吃，需要當時就有檢測結果，如果到實驗室，耗時太長。”周波介紹。

　　記者了解到，在市北區的利群、家樂福等23家商超都設置了檢測點。據介紹，目前市北區已立案處罰245起，罰沒款達190余萬元，端掉食品生產黑窩點9個，監督銷毀不合格蔬菜460公斤，抓捕21名食品違法犯罪嫌疑人。2015年，市北區將繼續擴大食品抽檢的范圍和內容，并繼續列入區辦實施項目和民生工程，計劃投入500萬元，實施食品抽檢4300批次。

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]