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市民排隊購買香油果子

　　

香油果子剛出鍋就熱銷一空

　　半島網3月3日消息  今天是浮山所文化山會開幕第一天，3日上午，雖然下起了節后的第一場雪，但浮山所1388文化街內依舊人頭攢動，熱鬧非凡。不少市民從市北、李滄專程趕來參會，感受地道年味。作為山會主打項目之一，今年的香油果子再度熱銷，吸引著很多懷舊的市民。

　　逛山會吃美味

　　香油果子是浮山所文化山會的主打項目之一。據介紹，早在600多年前，正月里走親訪友都要給親朋好友帶幾個浮山所山會上熱銷的“香油果子”。2011年，浮山所山會恢復以來，“香油果子”作為最受市民歡迎的一種食品，重新登上了市民的餐桌。

　　“我們早晨五點半就開始忙活了，中間下了一會雨雪，但是排隊的市民一直不少。”在香油果子銷售攤位上，十幾位大廚不停的忙碌著，揉面、下鍋、炸制、出鍋，盡管不停地忙活著，但香油果子依然一出鍋就被銷售一空，市民耐心地排起了20多米的長龍等待美味出爐。

　　“小時候特別喜歡吃香油果子，聽說山會上有賣的，特意趕了過來。”市民劉女士說，香油果子特別像現在的油條，但用料更講究更健康，所以吃起來味道和記憶中的一模一樣。

　　祈福上燈祝愿家興百合

　　當然，浮山所文化山會上可不只有香油果子，為了更好的傳承600多年的民俗文化，山會特別安排了祈福上燈的環節。

　　“祈福青島繁榮富強、百姓安康；祈福市南宜業宜居，幸福和諧；祈福浮山所風調雨順，家興百和。”在提燈少女和主持人祝福聲中，祈福上燈儀式拉開序幕。

　　據了解，今年的浮山所文化山會將從3月3日持續至3月8日。期間將有科普文化節、“浮山所文化山會杯”中國象棋棋王爭霸賽、地方戲曲票友會以及年度攝影大賽等活動。感興趣的市民可以積極參與。

　　文/孫貼靜

　　 [編輯: 董芳]