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嶗山區率先引導大型商超 開展食品安全自律性抽驗

2015-06-11 15:41   來源: 半島網 手機看新聞 半島網 半島都市報

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?  為提高流通環節的食品安全質量,主動掌握食品安全真實信息,及時發現處置問題食品,近期,嶗山區食藥監局在全區大型商超開展了引入第三方檢測服務工作,引導大型商超自行出資、主動加強自律性抽驗。

  引導大型商超自行開展食品安全抽樣檢測,采取“商超投入、政府補貼,引入第三方服務”的創新監管模式,改變了以往由政府單方面出資、商超被動接受食藥部門監督抽驗的形式,由大型商超自籌檢測資金、政府給予25%的費用補助,共同委托有資質的檢測機構對其經營的食品進行檢測。嶗山區食藥監局對檢測工作進行嚴格監控,檢測發現的不合格食品登記備案,并監督商超對不合格食品予以退市處理。

  6月11日下午,麗達購物中心、樂天瑪特超市分別與第三方檢測公司(華測檢測公司、通標公司)簽訂了委托檢測合同,并現場開展檢測服務。按照檢測合同,第三方檢測公司全年將為麗達購物中心、樂天瑪特超市開展各150批次的檢測服務,涵蓋鮮凍水產品、動物性水產干制品、畜禽生鮮肉、熟肉制品、腌臘肉制品、速凍水餃、速凍湯圓、水果、蔬菜、糕點、乳制品、月餅、豆制品、堅果炒貨、饅頭花卷等所有食品種類。除麗達和樂天馬特外,另有數家大中型商超已與檢測機構達成合作意向,即將引入第三方檢測,積極開展自律性抽驗工作。

  通過開展此項工作,落實了食品經營企業的“第一責任人”責任,增筑了一道企業自律管理的安全防線,最大限度確保廣大消費者的食品安全。下一步,嶗山區將在全區大型商超中全面推行此項工作,并逐步向農貿市場延伸,以點帶面,織密織強食品安全保障網絡,全面提升嶗山區食品安全水平。

   [編輯: 王泯蘇]

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