?　　半島網(wǎng)6月19日消息  6月18日9：30，金門路街道仙游路社區(qū)“新家庭計劃”—營養(yǎng)美食學(xué)堂開講了，現(xiàn)場氣氛熱烈、其樂融融。社區(qū)營養(yǎng)美食學(xué)堂是健康營養(yǎng)美食的公益講堂，為居民提供營養(yǎng)健康飲食的培訓(xùn)指導(dǎo)，引導(dǎo)居民養(yǎng)成科學(xué)合理的健康飲食習(xí)慣。

　　吃粽子是人們對端午節(jié)最鮮明的記憶，社區(qū)營養(yǎng)美食學(xué)堂圍繞“端午臨夏粽葉碧，時清日長糯米香”的主題，在尊重傳統(tǒng)習(xí)俗的基礎(chǔ)上對傳統(tǒng)食物進(jìn)行創(chuàng)新，從糯米和粽葉延展開來，通過現(xiàn)代健康的烹飪方式體現(xiàn)中國傳統(tǒng)食材的獨特味道。

　　本次還活動邀請了專家現(xiàn)場講解迷你鼠形棕和飄香竹筒飯的制作方法，參與活動的6個小組24名居民根據(jù)大廚的講解現(xiàn)場制作菜品，評委根據(jù)居民的現(xiàn)場表現(xiàn)和菜品制作情況綜合打分，最后評出一、二、三等獎，并分別頒發(fā)獎品。

　　文 孫貼靜

　　 [編輯: 董芳]