?　　未來方向：

　　無論官辦民營， 獨立公正才能贏得市場

　　伴隨著食品安全快速檢測需求的迅猛增長， 食品快速檢測設備行業已經呈現出良莠不齊的增長態勢。 尤其是多數食品快速檢測設備的檢測能力、范圍有限， 同時各類產品在檢測的精準度、 效果上差距也比較大。 業內統計數字顯示， 目前市場上大部分正規快檢產品的準確率為70%左右。

　　“這與當前食品檢測行業的發展水平有關。 ” 姚慶峰表示， 中國食品安全檢測儀器和試劑的本土化還處于成長初期， 市場主體仍為外資高端儀器廠商， 外資產品成熟穩定， 但產品價格高昂“ 。對食品企業來說， 檢測費用仍是很大的負擔，尤其在市場行情低迷時， 誰都不愿意過分增加檢測成本， 因此追求低價就成為企業共同的選擇， 而低價之下產品的質量可想而知。 ”

　　根據國外經驗， 向第三方檢測機構購買公共服務也是提升質量監管水平的一個渠道。 無論對政府還是企業， 這樣做可以充分利用社會檢測資源來彌補目前檢測力量的不足，降低基礎建設成本，但這些市場化的檢測機構能否獨立公正的提供檢測結果仍有待觀察。

　　“第三方檢測的定位微妙，既要監督企業 又要和企業做生意。”省內一位資深食品檢驗專家表示，一些機構本來應當是獨立運作的，但在盈利壓力下，一再強調要 “為企業服務”。由于一些企業在申請質量證書時需要提交產品質量檢測報告，在時間緊張的情況下往往要求第三方檢測機構在下單之后一兩天內就出具檢測報告，然而有些指標根本沒辦法在這么短的時間內出結果，第三方機構要么選擇不做，要么違規出具假報告“。一些檢測機構也要生存，為了維護客戶關系，很難避免‘給錢就過’ 的情形。”

　　文/片 本報記者 馬紹棟實習生 劉騰飛

　　 [編輯: 林永麗]