? 半島記者 肖玲玲
2016年7～8月份，市食藥監局組織市南、市北、李滄、嶗山、城陽等各區市食藥監部門開展了第五期餐飲食品監督抽檢工作，共完成抽檢768批次，其中合格732批次，不合格36批次，不合格率4.69%。
據了解，此次抽檢重點選取了蔬菜（以韭菜等葉菜類為主）、發酵面制品（餐飲自制非油炸）、自制熟肉制品、醬腌菜、自消毒餐飲具、煎炸用植物油等重點品種，共完成抽檢768批次，不合格36批次，主要不合格品種和項目為：醬腌菜蔬菜不合格12批次，不合格項目主要為苯甲酸；饅頭等面制品不合格10批次，不合格項目主要為鋁殘留量；蔬菜不合格7批次，其中4批次不合格項目為氧樂果；肉制品不合格4批次，不合格項目為胭脂紅和亞硝酸鹽超標。
按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等有關法律法規，市食藥監局已責成相關區市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業負責人，并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰。
氧樂果 氧樂果屬高毒殺蟲劑，原藥大鼠經口LD50為500毫克/千克，急性經皮LD50為700毫克/千克。無慢性毒性。氧樂果對抗性蚜蟲有很強的毒效、對飛虱、葉蟬、介殼蟲及其他刺式口器害蟲具有較好防效。在低溫下仍能保持殺蟲活性，特別適合于防治越冬的蚜蟲、螨類、木虱和蚧類等。屬于劇毒的藥物，有慢性的傾向。
