?　　

　　

　　食品安全從源頭抓起，做饅頭就該從面粉抓起，為加強對面粉企業面粉質量的管控，今年王哥莊街道與8家面粉企業簽訂了專供合約，并特意委托第三方海潤檢測公司，于9月21日與街道特產辦、食安辦、食藥監督管理所一起對轄區內饅頭加工戶使用的面粉進行了突擊抽查檢測。

　　

　　記者了解到，本次共抽檢到饅頭加工戶7家12份樣品，對面粉進行了抽樣檢驗，核查了面粉的生產許可證編號、保質期、庫存量、儲存條件等，檢測面粉是否符合國家小麥粉質量標準，并向饅頭加工戶宣傳把好食品安全關的重要性，督促他們要時刻繃緊食品安全這根弦，高標準、嚴要求，堅決杜絕使用各類添加劑。使他們意識到食品安全關乎王哥莊大饅頭的品牌興衰，保證食品安全才是對廣大消費者最好的承諾。只有安全的基石足夠牢固，味道、營養才能得以體現，王哥莊大饅頭才能吃出“口”碑，大饅頭產業才能健康、穩定、長遠發展。

　　[編輯: 劉曉明]