?　　早報訊 記者昨天從即墨市食藥監局了解到，在即墨市衛生和食藥等部門的引導下，由3家小作坊整合成的即墨首家規模化餐具消毒配送中心正式運營。今年，即墨將繼續整合家庭式餐具作坊資源，將衛生不達標存在安全隱患的餐具作坊變成“正規軍”。這也是即墨創建國家食品安全城市的一項重要內容。

　　即墨市衛計局公共衛生管理科科長國世勛介紹，由即墨市衛計局牽頭，協調三家餐飲具消毒企業，試點嘗試重新整合。經過3個月努力，投資260多萬元的餐具消毒配送中心正式成立。在政府的引導下，購置先進設備、配備專業技術人員、安裝污水處理系統，確保硬件設施規范到位，11月份，由3家小作坊重新整合后，即墨市首家正規的餐具消毒配送中心建成并投入生產，這標志著即墨告別了不正規的餐具配送。

　　即墨市食藥監管局開發區監管所所長欒先鋒介紹，達到合格標準的一套餐具消毒過程，要經過除渣、噴淋、浸泡、消毒、洗滌、烘干、包裝等共計16道工序才能完成，做到餐具批批檢驗合格出廠。企業日生產規模可達5萬套，每批次流水作業只需要50分鐘即可完成。同時，餐具配送中心還專門配置了污水處理設備，做到達標排放。

　　（記者 康曉歡 通訊員 孫凱 邱偉）

　　 [編輯: 李敏娜]