?　　文/何勇海

　　日前,云南省普洱茶協會就方舟子發表的《喝茶能防癌還是致癌?》一文中稱喝普洱茶能致癌的言辭,特邀省內著名茶業專家、學者以及政府相關部門、部分企業,對其中傷普洱茶聲譽的言辭作了認真研討,最后一致認為,方舟子言論極大損害了云南省普洱茶產業的聲譽,損害了云南省600萬茶農的合法權益,對此普洱茶協會將正式起訴方舟子,要求其對不當言論作出公開道歉,同時索賠600萬元名譽損失費。

　　喝普洱茶到底能防癌還是致癌?云南農業大學教授周紅杰稱,“普洱茶因為檢出有黃曲霉素能致癌?這不是2012年就已經用實驗反駁過的問題嗎?”早在2012年,該校研究團隊就通過模擬發酵實驗表明,在普洱茶的發酵過程中,雖然初期黃曲霉能在茶樣中生長繁殖,但在后期黃曲霉的生長明顯受到抑制,發酵終止時,不產生黃曲霉毒素。面對方舟子的說法,云南農大將組織國內多個科研單位的專家,在全國各個普洱茶重點存茶地區倉庫抽樣老茶1萬份,檢驗茶葉中到底有沒有黃曲霉毒素,兩個月后以科學數據說話。

　　喝普洱茶到底能防癌還是致癌,確需用科學數據來定紛止爭。有關普洱茶致癌的傳聞每過幾年就會出現,因此,普洱茶協會將起訴方舟子,我們還是樂見二者打這場官司的。這場紛爭除了要用科學數據來定止,也應該通過法律手段力爭畫上一個句號。我們既不能只顧及茶農與地方的經濟利益而漠視消費者,也不能不負責任地傳播沒有建立在科學實驗基礎上的個人看法,置普洱茶的名譽和600萬茶農的生計于不顧。

　　必須強調的是,打假人士當以事實為依據,以科學實驗為基礎,不能因個別情況而否定整個行業。而對普洱茶協會與茶農來說,也要以有人質疑其致癌為契機,把自己的事做好,為消費者生產更優質的產品。

　　

　　

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