時(shí)值盛夏七月，第35屆青島國(guó)際啤酒節(jié)正在火熱進(jìn)行。西海岸新區(qū)啤酒城內(nèi)不僅處處洋溢著啤酒的麥香與歡快的音樂，還匯聚了全國(guó)各地特色美食。

7月24日傍晚，和田夜市木屋的廚師吾布力卡斯穆從比人還高的窯中拎出一只烤全羊。據(jù)介紹，前期需要經(jīng)過2個(gè)小時(shí)的腌制，后期需要經(jīng)過4個(gè)小時(shí)的烤制，一只烤全羊從腌制到出爐要經(jīng)過6個(gè)小時(shí)。

和田夜市負(fù)責(zé)人謝雯娟介紹，這次是和田燒烤首次入駐青島啤酒節(jié)，羊肉全部是從和田發(fā)過來(lái)的。大家在和田夜市還能看到美麗的新疆維吾爾族文工團(tuán)的演員來(lái)給大家現(xiàn)場(chǎng)表演。希望讓青島朋友，全國(guó)朋友，乃至全世界朋友在啤酒節(jié)吃到不同的味道，感受中華美食文化。

（半島全媒體記者 吳璟）