春節(jié)將近,你想好如何守歲迎新了嗎?是觥籌交錯(cuò)、大魚大肉,還是通宵達(dá)旦地娛樂?營(yíng)養(yǎng)師提醒,節(jié)日期間更要注意平衡的膳食、規(guī)律的休息和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。同時(shí),適量補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素,讓自己過個(gè)真正健康平安的新年。

　　2月1日訊(記者　林媛媛)　春節(jié)將近,你想好如何守歲迎新了嗎?是觥籌交錯(cuò)、大魚大肉,還是通宵達(dá)旦地娛樂?營(yíng)養(yǎng)師提醒,節(jié)日期間更要注意平衡的膳食、規(guī)律的休息和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。同時(shí),適量補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素,讓自己過個(gè)真正健康平安的新年。
　　“春節(jié)前流浪貓,春節(jié)后加菲貓。”這是劉小姐對(duì)自己的總結(jié)。團(tuán)圓歡慶,親朋聚會(huì),總免不了飯局。“每次飯局都是大魚大肉,雞鴨魚肉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[了一桌。”劉小姐說,平時(shí)很注意控制飲食,過年了難免放縱一下。除了吃大餐,劉小姐在家看電視時(shí),瓜子、核桃、花生等堅(jiān)果、零食常伴嘴邊。“我覺得過年就是要吃好玩好,可是每次過個(gè)年體重都得重四五斤。”節(jié)后,她要面對(duì)的就是漫長(zhǎng)持續(xù)的減肥過程。
　　安利營(yíng)養(yǎng)顧問張巍介紹,春節(jié)的飲食往往比較油膩,飯局或者晚宴都是肉類唱主角,而如蔬菜水果不足,很容易導(dǎo)致便秘、體重增加。大多數(shù)蔬果都含有豐富的膳食纖維,膳食纖維雖然不能被消化吸收,但在體內(nèi)具有重要的作用,膳食纖維有很好的預(yù)防便秘作用。因此,春節(jié)期間適量地補(bǔ)充膳食纖維,可令腸道中的糞便體積增大、變軟,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而加快排便速度,防止便秘；膳食纖維還能增加飽腹感,減少過多能量的攝入,對(duì)預(yù)防春節(jié)期間因過量飲食而導(dǎo)致的肥胖有積極意義。
　　因此,在節(jié)日期間可以多食用富含膳食纖維的食物,例如,胡蘿卜、芹菜、薺菜、菠菜、海藻類、菌菇類等,或適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充來源于天然植物性食物的膳食纖維。



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