齊魯晚報(bào)訊 “沒有水蜜桃，想制造出非常甜美的水蜜桃汁可能嗎？”17日上午，當(dāng)威海市碼頭小學(xué)200名小學(xué)生遇到這樣的提問時(shí)直搖頭。而接下來當(dāng)?shù)厥潮O(jiān)部門播放的一段視頻，讓他們感到驚訝：1分鐘時(shí)間，一杯由清水和添加劑合成的水蜜桃汁就誕生了，這桃汁竟和桃毫無關(guān)系。

　　本報(bào)記者 李孟霏

　　不看不知道

　　“鮮榨水果汁”竟和水果無關(guān)

　　“很多孩子都喜歡喝‘果汁’飲料，但是你們知道很多廉價(jià)的‘果汁’飲料是怎么做出來的嗎？”17日上午，在威海市碼頭小學(xué)的多媒體教室內(nèi)，環(huán)翠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員給孩子們播放了一段吸人眼球的視頻。

　　在這段互動(dòng)性的視頻里，200名小學(xué)生親眼目睹了一杯沒有任何水果成分的果汁是如何調(diào)出來的。而這個(gè)過程非常簡單，前后不到一分鐘。

　　一杯水、數(shù)種添加劑，整個(gè)勾兌過程就開始了。

　　“我們首先把這杯清水變一變顏色?！币曨l中的演示者一邊說著，一邊將日落黃色素加到水里，很快，清水就變成了偏粉色；第二步，就是將水調(diào)出甜味來，而實(shí)現(xiàn)這個(gè)過程的方法就是添加阿斯巴甜，這種添加劑的甜味是白糖的200倍。

　　為了讓甜味更加自然，甜蜜素便派上了用場，于是演示者又添加了甜蜜素和檸檬酸，而最畫龍點(diǎn)睛的要數(shù)加入水蜜桃香精了。

　　緊接著，演示者加入了增稠劑，“這種增稠劑有果膠、阿拉伯膠、黃原膠?！焙芸?，一杯水蜜桃的“鮮榨果汁”就兌出來了?！耙沁€想喝有果肉的，那也不麻煩，加點(diǎn)羧甲基纖維素鈉?！毖菔菊哒f，原來這是一種能迅速溶于水并產(chǎn)生不透明膠狀物的添加劑。

　　食監(jiān)局工作人員對(duì)此介紹，果汁飲料本來是以水果為原料的產(chǎn)品，而很多生產(chǎn)廠商為了降低成本，所制飲料實(shí)際上含的水果成分很少，甚至一點(diǎn)都沒有。

　　一看嚇一跳

　　令人作嘔的東西竟是麻辣燙湯料

　　看到演示者一分鐘內(nèi)兌出如此逼真的一杯鮮榨果汁，孩子們感到非常吃驚。“我以后再也不喝不靠譜的飲料了，一點(diǎn)水果都沒有，我就吃水果?！彼哪昙?jí)（3）班的王凱雯說。

　　還有更令孩子們吃驚的，環(huán)翠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員將之前收繳的一些零食配料分小袋盛放，讓孩子們聞氣味。

　　“大家離遠(yuǎn)一點(diǎn)啊，氣味有點(diǎn)難聞。”工作人員宮瑋一邊給大家分配小袋子一邊說。

　　“呀，好惡心?。　痹诖蜷_小袋子之后，許多孩子都被這刺鼻的“香味”給熏著了。而工作人員告訴他們，這些“香料”就是平時(shí)放到麻辣燙的湯料里的。毫無疑問，這些麻辣燙的湯料都是用各種食品添加劑兌出來的。

　　此外，宮瑋還告訴孩子們，自己在檢查的時(shí)候，曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)一個(gè)做炸串的工坊里的油竟然都成為黑色黏稠物了?！昂写罅康狞S曲霉毒素，其毒性很強(qiáng)?！睂m瑋說。

　　特別提醒

　　少吃零食，學(xué)會(huì)看食品配料表

　　那么吃了這些添加劑，會(huì)有怎樣的危害？

　　威海市中醫(yī)院脾胃病科陳主任稱，這些添加劑不會(huì)一次對(duì)人體產(chǎn)生危害，但長期食用，會(huì)導(dǎo)致肥胖和糖尿病，甚至更嚴(yán)重的會(huì)引起痛風(fēng)。

　　“普通330毫升的甜飲料，如果一天喝一罐，就相當(dāng)于吃了14塊方糖?！标愔魅握f，按照部分營養(yǎng)學(xué)家的監(jiān)測，這樣的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致血糖不穩(wěn)，從而得上糖尿病。

　　威海環(huán)翠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員告訴孩子們，少食用添加劑，就一定要學(xué)會(huì)看食物的配料表，凡是有果膠、阿拉伯膠、黃原膠成分的，便是證明使用了增稠劑，凡是帶有紐甜、安賽蜜、阿斯巴甜成分的，便是使用了甜蜜素，而一切和顏色有關(guān)的比如胭脂紅、日落黃等則是添加了人工色素。

　　“我要好好辨別這些添加劑，如果有，我就少吃，或者不吃這些零食?！彼哪昙?jí)的王雅軒說。

　　 [編輯: 張珍珍]