本報(bào)訊(記者 紀(jì)尚昆 通訊員 崔虹 邱偉) 今年以來(lái)，食藥監(jiān)局在全市食品生產(chǎn)、流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，進(jìn)行食品定性定量檢測(cè)1500批次，食品快速檢測(cè)6000批次，抽檢范圍有 28項(xiàng)食品大類(lèi)，包括蔬菜、白酒、糕點(diǎn)、海產(chǎn)品、腌制品等近千個(gè)品種。根據(jù)抽檢結(jié)果，有3家餐飲服務(wù)單位、2家食品生產(chǎn)企業(yè)以及4家食品生產(chǎn)小作坊不合格，目前均已立案進(jìn)行查處。

　　“今年以來(lái)，我們重點(diǎn)對(duì)各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)小作坊、各類(lèi)型商場(chǎng)和超市、學(xué)校食堂和大中小型餐飲服務(wù)單位、副食品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等，進(jìn)行食品定性定量檢測(cè)1500批次，食品快速檢測(cè)6000批次。”即墨食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，抽檢范圍包括28個(gè)食品大類(lèi)，共有近千個(gè)食品品種。

　　在食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)抽檢黃酒、白酒、饅頭、醬油、魚(yú)片等海產(chǎn)品、月餅等時(shí)令食品品種 ；在學(xué)校食堂重點(diǎn)抽檢食用油、面制品、畜禽肉、食用鹽、調(diào)味品等品種 ；在餐飲服務(wù)單位重點(diǎn)抽檢餐飲具、熟肉制品、水產(chǎn)品、飲料、酒類(lèi)等品種；在商場(chǎng)超市重點(diǎn)抽檢蔬菜、糕點(diǎn)、蜂蜜、腌制品、罐頭、干制水產(chǎn)品、米面食品、方便食品、干果等品種。

　　根據(jù)抽檢結(jié)果，有9家單位抽檢結(jié)果不合格，這包括3家餐飲服務(wù)單位、2家食品生產(chǎn)企業(yè)以及4家食品生產(chǎn)小作坊。其中，在黃河二路一家餐飲單位抽檢的芹菜中檢出了“氧樂(lè)果”高度殺蟲(chóng)劑，在嵩山一路、嵩山三路兩家餐飲單位抽檢的花卷和包子中檢出鋁；而兩家食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的烤香腸中檢出了日落黃禁用品，生產(chǎn)的醬油中檢出菌落總數(shù)不合格；4家食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)的饅頭檢出甜蜜素不合格、豬肉丸子中菌落總數(shù)不合格、豆腐中菌落總數(shù)不合格、金黃色葡萄球菌不合格。

　　記者了解到 ，除了食藥監(jiān)部門(mén)，農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)、商務(wù)、市場(chǎng)建設(shè)中心等部門(mén)同樣承擔(dān)了食品檢測(cè)任務(wù)。2014年，全市各職能部門(mén)計(jì)劃進(jìn)行食品定性定量檢測(cè)2500批次，食品快速檢測(cè)60000批次，目前已完成48000批次食品快檢任務(wù)，預(yù)計(jì)11月底將全部完成全年任務(wù)。

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