青島平度市崔家集鎮的向陽紅鄉村振興示范片區內，農戶在收獲西紅柿。

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“今天摘了10筐，大概有500多斤，能賣4000多元。”在位于山東青島平度市崔家集鎮的向陽紅鄉村振興示范片區內，種植戶魏相杰忙著采摘、分裝、打包櫻桃西紅柿。

崔家集鎮2600余座日光溫室大棚整齊排列，小燈籠般的櫻桃西紅柿掛滿枝頭，呈現出一派豐收場景，櫻桃西紅柿正成為其富民產業和甜美名片。

鹽堿地結好果

“‘前洼村，鹽堿灘，七分溝，三分田，下場大雨景更慘’，這是我們當地的順口溜，也是當年真實的寫照。”回憶起以前的窮苦日子，崔家集鎮前洼村黨支部書記鞠炳錦不自覺地鎖起了眉頭。

堿性土不養糧，種點啥？——出去看看！2008年，鞠炳錦組織黨員干部、農戶一行20余人前往全國各地“多方求解”。

“我們到了北京、大連、成都等10多個城市，從成本、產量、前景等多維度，找出最適合本地種植的作物。”鞠炳錦說，“后來，又邀請農業專家和專業檢測機構，實地踏勘50余次，進行水質、土壤等成分檢測，最終確定種植番茄類果蔬——類似櫻桃一樣大小的西紅柿。”

說干就干。村里決定，專門拿出一個棚，試種新品種。“我們當時在實驗棚種下12個不同品種的櫻桃西紅柿，出人意料的是，曾經準備淘汰的品種‘釜山88’，十分適合在這片堿性土壤上生長。”鞠炳錦回憶說，“它酸甜爆汁，就像是專為這片土壤而生一樣。”

2009年春，前洼村完成了25戶140畝土地的流轉，建起了22個大棚。正當準備迎來櫻桃西紅柿第一茬收獲時，一場澇災伴隨著大暴雨來臨了。村黨支部立即組織黨員和村民搶救種苗，架起水泵連夜抽水，終于保住了大家的心血和致富的希望。

那一年，以往“十年九不收”的前洼村，迎來了櫻桃西紅柿果滿藤架的好光景。好品質自然帶來好效益，一個種植“釜山88”的大棚純收入就能達到三四萬元，而那時村里戶均收入每年不到5000元。從此，櫻桃西紅柿在這片土地上扎了根、結了果，開啟邁向全國的品牌發展之路。

“除了自然優勢，我們還有一套嚴格的種植管理標準。”青島農恩蔬菜專業合作社理事長周孝東說，“我們不光‘養柿’，還要‘養土’，種櫻桃西紅柿的土以潮土、砂姜黑土為主，pH值在7.1至8.1之間最好，而且我們種植過程中使用的都是有機肥和海藻肥料，采用熊蜂授粉，枝上自然熟，綠色天然，不好吃都難哩！”

天然的好水土與合適的氣候，再加上篩選出的優良品種，全鎮合力讓崔家集櫻桃西紅柿收獲越來越多的市場認可。

體系化助發展

2016年，崔家集鎮整合6個經濟薄弱村的扶貧資金共540萬元，高標準建設了占地260余畝的36個冬暖式設施大棚。

2018年，借助前洼村經驗，崔家集鎮探索“黨支部+村經濟合作社+專業合作社（企業）+農戶”的櫻桃西紅柿種植模式，引導當地進行櫻桃西紅柿的規模化、標準化、體系化種植。

同年，作為經濟薄弱鎮的崔家集成功脫貧“摘帽”，還將產業鏈條從種植向購銷、加工、物流、電商、農資等環節延伸，完成了從“扶貧合作社”向“農創示范體”的體系化升級。

隨著櫻桃西紅柿產業的規模化發展，畝產時高時低、甜度不一等情況時有發生，“還是得有標準才行！”種植戶馬騰騰提議。

“標準制定關乎著全鎮櫻桃小西紅柿產業的口碑和發展，必須馬上辦！”了解訴求后，鎮政府當即指導農民合作組織成立了崔家集西紅柿行業協會，協同農業農村部門共同參與標準制定。

“我們從茬口安排、施肥方案、病蟲害防治等多方面進行規范。”參與標準制定的崔家集鎮工作人員李云光介紹，“如在選土方面，土層深厚、土質肥沃、通氣良好、排灌方便、保水能力強、微堿性的壤土為宜。”此外，按照冬暖式和春暖式大棚，規范種植時間后，也能在最大程度上保證種植戶的豐收。

耗時半年之久，標準逐漸完善。2021年11月，山東標準化協會正式批準發布《釜山88番茄》《釜山88番茄設施栽培技術規程》兩項團體標準，這意味著崔家集櫻桃西紅柿種植體系化建設有了新突破。那一年，全鎮櫻桃西紅柿的畝產與效益得到進一步提升。

種植標準完善后，智慧大棚建設提上日程。“我們通過智能水肥一體設施、電動放風系統、電動卷簾系統、物聯網系統等新技術，為櫻桃西紅柿打造了高度智能化的‘優生優產’環境。”青島柿柿紅現代農業有限公司總經理趙永大介紹，現在坐在辦公室里就能管控園區所有大棚，通過手機遠程調控水肥供給，真是更便捷了。

“我們還可以根據數字大屏上溫度、濕度等數據參數，實時監控調節，優化種植方案，最大限度從源頭上把好產品質量關。”趙永大說，“利用水肥一體化施肥機，將水肥均勻、定時、定量地噴灑在作物生長區域，實現灌溉和施肥同步進行，化肥利用率提高了60%。”

目前，全鎮在100余座大棚內安裝了智慧農業設備，通過對智慧化技術的綜合運用，有效連接農業生產的各個環節，實現了農業生產智能化，引領小西紅柿整體質量的提升。

好產品創造好品牌。近年來，當地先后推出了“紅甲天下圣女果”“賽西施”“厚道人家”等多個不同品種的西紅柿品牌。品牌多了，但是對外銷售大多各自為戰，為了解決品牌多而不大的問題。當地政府整合資源，全力打造“崔家集西紅柿”品牌。

“近年來，我們緊抓櫻桃西紅柿特色產業向好的發展態勢，堅持乘‘柿’而上‘育’品牌，謀‘柿’而進‘強’品牌，聚‘柿’而強‘保’品牌，走出了一條以‘紅色優品，區域共富，全國名享’為特色的品牌農業發展之路。”崔家集鎮副鎮長李忠剛說。

通過探索種植體系化、管理體系化、品牌體系化路徑，目前，崔家集鎮櫻桃小西紅柿設施栽培大棚總數發展到2600余座，種植面積1.6萬余畝，年產櫻桃西紅柿9700余萬斤，年銷售收入8.8億余元，帶動村民年增收超6億元。憑借這一股紅色“柿”力，崔家集鎮成功獲評第十二批全國“一村一品”示范村鎮、2022年全國鄉村特色產業超10億元鎮。

帶來創業機遇

說到創業，當地百姓總是說起鞠炳錦書記兒子鞠朋浩的故事。剛大學畢業的鞠朋浩和女友當時在一家央企任職，鞠炳錦和兒子商量，讓他回村做電商。當時做電商的人不多，前景也不明朗。但鞠炳錦鼓勵兒子，并承諾兜底。起初的效益并不理想，后來經過研究探索，開始發展物流平臺，逐步摸索出了成熟化的運營模式，物流產業一天收入達到1萬多元。

人勤地生寶。在崔家集鎮，更多肯吃苦、肯鉆研的年輕人以小西紅柿為“媒”嘗試創業。

每天早上七點半，羅萌準時打開電腦，開始一天忙碌的工作。“一般是先查看是否有滯留單，與客服團隊溝通售前問題，再就是隨時在合作主播群里和各個主播們溝通貨量和品質反饋……反正就是圍著‘小柿子’打轉。”羅萌是崔家集鎮農恩蔬菜專業合作社電商運營負責人，是一名電商領域的創業者，說話做事帶著一股子年輕人的爽利勁兒。

她告訴記者，合作社從2018年開始“觸電之旅”，先后注冊了“番小貝”“厚道人家”等品牌商標，以差異化、個性化的西紅柿品類，滿足不同消費者的需求。“目前合作社線上年銷售額300萬元左右，這個數字不算多，但通過電商平臺可以實現從田間到餐桌的直供，也可以收集消費者反饋一手訊息，相信我們的銷售額一定能取得新突破。”羅萌說。

紅果綴滿枝，紅火富農家。在崔家集鎮，像農恩蔬菜專業合作社這樣以“以柿為事”的合作社有近300家，紅彤彤的西紅柿，讓百姓過上紅紅火火的好日子。

小西紅柿的深加工產業也開始發展起來。“咱們這一瓶小番茄汁大概需要30多顆小西紅柿經過4道工序制作而成，萃取的都是小西紅柿中的精華，維生素、葉酸、果膠等含量豐富。”青島普諾米斯飲品有限公司董事長董長青說。

從春野到舌尖，種植戶的收益如何？董長青表示，“由于原料都在本地，運輸成本低，并且采取訂單種植、保護價收購，保證了品質和產量，同時也保障了種植戶的收益。如小番茄汁，原材料小番茄是從當地向陽紅鄉村振興示范片區訂單式采購的，農戶上午在大棚里摘果，中午就能運到加工車間，形成了從種植、收獲再到深加工的一條完整產業鏈。”

“如今，最初的扶貧產業已成為鄉村振興的支柱產業、品牌產業和共富產業。我們將積極爭取上級政策資金支持，鞏固拓展相關成果，積極探索并延伸西紅柿深加工產業鏈，全力打造鄉村振興齊魯樣板示范區。”崔家集鎮黨委副書記、鎮長孫杰說。