啤酒交易所正對(duì)著中心舞臺(tái)，可以一邊喝著交易所的啤酒，一邊看演出；整個(gè)會(huì)場(chǎng)布置了10處互動(dòng)游戲點(diǎn)位，隨時(shí)可以參與進(jìn)來(lái)；饞街醉巷近50個(gè)美食商鋪，讓你可以吃個(gè)暢快……第35屆青島國(guó)際啤酒節(jié)將于7月18日本周五拉開帷幕，7月16日傍晚，記者探訪啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)已基本準(zhǔn)備就緒，恭候賓朋到來(lái)。

啤酒交易所正對(duì)中心舞臺(tái)

青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)位于嶗山世紀(jì)廣場(chǎng)中廣場(chǎng)和南廣場(chǎng)的一塊狹長(zhǎng)區(qū)域。

從苗嶺路右拐進(jìn)入中廣場(chǎng)，最先看到的就是中心舞臺(tái)。今年南廣場(chǎng)主打歐式風(fēng)格，中廣場(chǎng)突出“東方雅韻”，中心舞臺(tái)的設(shè)計(jì)就頗有古風(fēng)，12盞嶗山十二景的燈古色古香。

中心舞臺(tái)已基本搭建完成，舞臺(tái)臺(tái)口寬達(dá)20米，結(jié)構(gòu)更具張力。平峰日，這里將推出“熱浪派對(duì)”“青春旋律”等輕松愉快的主題活動(dòng)，為市民游客帶來(lái)海風(fēng)中的自在狂歡。高峰日則打造9大專場(chǎng)演出，涵蓋搖滾、爵士、國(guó)風(fēng)、科技、光影、互動(dòng)、潮秀等多元主題。

此外，舞臺(tái)還將穿插舉辦“酒王爭(zhēng)霸賽”“啤酒女神展演”“曲藝專場(chǎng)”“非遺文化演出”等多個(gè)環(huán)節(jié)。

嶗山饞街醉巷啤酒交易所正對(duì)著中心舞臺(tái)。這是一座充滿科技感與趣味互動(dòng)的沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景，其核心是一臺(tái)高達(dá)5米、360度環(huán)繞的巨型智能啤酒柱，直徑達(dá)5米，最大容量可達(dá)1.5萬(wàn)斤，是目前青島區(qū)域內(nèi)設(shè)備最先進(jìn)、儲(chǔ)量最大的啤酒供應(yīng)系統(tǒng)。

交易所外觀銀灰色圓柱造型極具未來(lái)感，環(huán)形電子屏實(shí)時(shí)滾動(dòng)顯示不同口味啤酒的名稱、價(jià)格及成交量，整體操作體驗(yàn)酷似“啤酒股市”，堪稱節(jié)會(huì)中的“消費(fèi)科技新地標(biāo)”。

這里提供包括青啤原漿、純生、白啤、黑啤等在內(nèi)的12種常規(guī)及果味啤酒，共設(shè)30個(gè)自助打酒口，每天可同時(shí)服務(wù)3萬(wàn)人次，具備日均3萬(wàn)斤的高效供酒能力。

游客自助取杯、掃碼打酒，每次“成交”后，啤酒價(jià)格實(shí)時(shí)波動(dòng)，模擬市場(chǎng)行情，打酒也變得像炒股一樣刺激有趣。后臺(tái)每10分鐘清算一次數(shù)據(jù)，買得越多，價(jià)格就會(huì)上漲，反之下調(diào)。紅漲藍(lán)跌、價(jià)格浮動(dòng)區(qū)間在7至15元之間，真實(shí)還原了“漲跌?！睓C(jī)制。

古風(fēng)酒肆實(shí)惠接地氣

除了啤酒交易所，緊鄰中心舞臺(tái)的還有嶗醴酒肆，這個(gè)以紅色為主色調(diào)的大棚，坐在棚內(nèi)，仰頭便能看到一條條紅色的詩(shī)詞長(zhǎng)幅，滿滿古風(fēng)。大棚旁邊的德國(guó)柏龍啤酒花園今年被改造成了嶗友記小酒館。酒館內(nèi)一樓大廳裝飾風(fēng)格以中式風(fēng)格渲染，售賣德國(guó)保拉納、青島啤酒、嶗特等多元化啤酒套餐。二樓則是本屆啤酒節(jié)精心打造的商務(wù)消費(fèi)空間。

據(jù)中凱餐飲總經(jīng)理吳永剛介紹，嶗醴酒肆集中供餐區(qū)和嶗友記酒館今年的經(jīng)營(yíng)模式主打平價(jià)，實(shí)惠，接地氣，改變顧客心目中啤酒節(jié)就是高消費(fèi)的觀念。兩個(gè)區(qū)域共推出酒水飲品50余種，各種菜品小吃90余種，青啤5款半價(jià)銷售活動(dòng)，聯(lián)合嶗特打造了68元每人的暢飲活動(dòng)。所有原材料保證當(dāng)天現(xiàn)采購(gòu)，現(xiàn)制作，在低價(jià)的基礎(chǔ)上保證品質(zhì)。

饞街醉巷特色美食多

今年啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)全新打造的特色美食板塊—饞街醉巷攤位都已搭建完畢。饞街醉巷分布在兩個(gè)區(qū)域。

在南廣場(chǎng)“時(shí)尚歐情”區(qū)域，設(shè)置了25個(gè)美食商鋪，打造“發(fā)酵組團(tuán)”“醉酒料理”“異國(guó)料理”“文創(chuàng)潮玩”四大組團(tuán)，帶來(lái)更具國(guó)際新潮范兒的重機(jī)車展區(qū)。在節(jié)日氛圍下，邊吃邊逛、邊喝邊舞，沉浸感十足，洋溢著現(xiàn)代都市夜生活的歡愉節(jié)奏。

在中廣場(chǎng)區(qū)域，規(guī)劃了22個(gè)美食商鋪，以“嶗山風(fēng)物”“大海小鮮”“爆款小吃”三大組團(tuán)為核心，薈萃本地原生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品、地道漁港美味和網(wǎng)紅人氣小吃。游客既可感受到青島本土風(fēng)味的鮮香純粹，也能在“國(guó)風(fēng)雅韻”的環(huán)境下，品味啤酒與中華美食的完美融合。

饞街醉巷的特色商鋪包括饞街鐵板、饞小鴨、下酒肴等。饞街鐵板采取“日出采購(gòu)、日落燒烤”的模式，主理人葉智寶，曾榮獲由《世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)》主辦的“2013年中日韓海鮮烹飪國(guó)際大賽”【特金獎(jiǎng)】，主要產(chǎn)品為鐵板鮑魚、鐵板黑虎蝦、鐵板三文魚等。

饞小鴨是饞街醉巷自有品牌鋪?zhàn)樱鶕?jù)北方人的口味喜好，研制出質(zhì)美價(jià)廉的系列甜辣鴨貨產(chǎn)品，如鴨頭、鴨翅、鴨脖、鴨腸、全家福產(chǎn)品，終端零售價(jià)格低于同等克重同等質(zhì)量的市場(chǎng)價(jià)15%～20%左右。

此外，特色小吃還有王姐燒烤、韋迦意大利手作冰淇淋、韓式炸雞、火爆大魷魚、烤生蠔、大阪燒、章魚丸、天婦羅炸蝦、美式熱狗、烤芝士、蛋糕甜品等。

潮玩街區(qū)強(qiáng)互動(dòng)深參與

在啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)南廣場(chǎng)，有一個(gè)地方不得不提，那就是潮玩街區(qū)。

潮玩街區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)很熱鬧了。夢(mèng)幻休閑區(qū)被打造成本屆啤酒節(jié)的“網(wǎng)紅打卡地”。大面積粉色草坪、沙灘椅、秋千、火烈鳥氣球沙發(fā)與遮陽(yáng)傘，營(yíng)造愜意“城市沙灘”氛圍。入口處泡泡機(jī)與小丑互動(dòng)，增添浪漫體驗(yàn)，是拍照、休閑、聚會(huì)的理想場(chǎng)所。已經(jīng)有不少大人帶著孩子在此玩耍。

一塊四方形的帶圍擋的場(chǎng)地，是趣味運(yùn)動(dòng)與親子互動(dòng)區(qū)。由國(guó)家體育總局社會(huì)體育指導(dǎo)中心主辦的2025年全國(guó)跳繩段位挑戰(zhàn)賽（山東青島站）以及2025年青島市第五屆社區(qū)運(yùn)動(dòng)會(huì)等高規(guī)格、強(qiáng)互動(dòng)、高觀賞性的大眾性賽事活動(dòng)都將在這里舉行。同時(shí)啤酒節(jié)期間，每天會(huì)分別進(jìn)行街舞表演、魔方訓(xùn)練、兒童跑酷等內(nèi)容。

VR科技互動(dòng)區(qū)也基本搭建完成。提供服務(wù)的鶴先生VR探索營(yíng)地，在去年于嶗山區(qū)舉辦的2024國(guó)際虛擬現(xiàn)實(shí)創(chuàng)新大會(huì)上就非?；馃?。在一塊四方形的場(chǎng)地上，戴上頭顯設(shè)備，就可以沉浸式體驗(yàn)中國(guó)登山隊(duì)首次登頂珠峰、南海沉船遺址首次考古調(diào)查等現(xiàn)場(chǎng)。

藝術(shù)手工市集全程30天每日舉辦。市集提供簡(jiǎn)易數(shù)字油畫、手繪風(fēng)箏、流體熊DIY、扎染方巾、創(chuàng)意沙畫等多元項(xiàng)目，為親子家庭提供兼具趣味性與成就感的互動(dòng)體驗(yàn)。

10處互動(dòng)游戲等你參與

今年的啤酒節(jié)，嶗山會(huì)場(chǎng)設(shè)置了全城互動(dòng)游藝體系，圍繞南廣場(chǎng)與中廣場(chǎng)的主線動(dòng)線，共布置10處互動(dòng)游戲點(diǎn)位，共分為“中式雅韻”與“時(shí)尚歐情”兩大主題：“中式雅韻”主題如雅韻投壺、詩(shī)酒飛花、仙山拳會(huì)、一擲暴富、巧踢飛毽等，以及融合嶗山道教文化的趣味挑戰(zhàn)“道士穿墻”，讓游客在游戲中品味傳統(tǒng)文化精髓。“時(shí)尚歐情”主題包括穿云探海、幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤、桶里尋寶、啤酒大亨等，則帶來(lái)了充滿異域風(fēng)情的互動(dòng)樂(lè)趣。通過(guò)參與游戲挑戰(zhàn)，游客可贏取“銀票”獎(jiǎng)勵(lì)，用于現(xiàn)場(chǎng)兌換禮品或在啤酒城內(nèi)進(jìn)行二次消費(fèi)。

7月16日晚，這10處互動(dòng)游戲點(diǎn)已基本布置完成。

（文/半島全媒體記者 劉雪蓮 圖/半島全媒體記者 張偉）