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毛雞蛋是滋補品?并非如此

2025-08-05 13:43 科學辟謠閱讀 (12653) 掃描到手機

毛雞蛋經常被大家稱為滋補品,實際上它的營養價值并非如此之大。

毛雞蛋,也被稱為“死胎蛋”,是指雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,是雞蛋孵化至半途的胚胎。

圖片由AI生成

相比于普通雞蛋,毛雞蛋在孵化過程中,很多營養素都被消耗掉了,不僅營養價值不如普通雞蛋,還可能感染各種致病細菌,比如大腸桿菌、沙門菌等。這些細菌在烹飪過程中可能無法被完全殺滅,食用后可能導致消化道的不適癥狀,如消化不良、胃脹等。總之,吃毛雞蛋不僅不滋補,還可能危害身體健康。

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